泡酒选择需谨慎，否则无益又伤身。下面，分享一些从中医和泡酒典籍得到的专业经验。

近年来，市面上很多白酒使用食用酒精、酒类添加剂勾调白酒，这种酒虽然口感好，但长期饮用会对身体不利。泡酒多为保健，选错了不但没有益处而且会对身体造成伤害，所以切记应选0添加的纯粮食酒。这里我向大家推荐一款“谷养康粮酒”，其理念就是只做0添加的纯粮酒。其中有专为泡酒研发的泡酒专用酒，酒体低酸低酯，不宜饱和，更容易析出泡酒料中的有益物质。

泡酒应选清香型小曲白酒，相较其他香型工艺白酒，不压药香，使酒香和药香或果香更完美融合，泡后口感更均衡，更容易接受。

泡植物料等可选择52度，动物泡酒料应选择60度，高度酒不仅能祛箘更易稀出材料成分，而泡水果酒花草类则选42度，更好保留果香及果维素，口感绵甜，易存放，但如果是过低度数浸泡，长时间存放就容易变质。

泡酒容器尤为重要，塑料材质不稳定，长期与白酒接触容易发生反应，将塑化物溶入酒中，饮用后势必会影响健康，安全起见，最好选择高稳定性的玻璃材质的容器。至今除了谷养康泡酒专用酒之外，未发现其他酒能全部满足以上要求。

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三七泡酒药材搭配有讲究

这味在中医药典里颇负盛名的药材，用于泡酒更是备受养生爱好者青睐。在《本草纲目拾遗》中就对三七的药用价值有所记载。搭配药材时，我们可遵循传统与科学结合的方式。比如搭配丹参，丹参在《神农本草经》中被列为上品，二者搭配，相辅相成。比例上，若以5000ML酒为例，可准备三七200克，丹参150克。还可加入适量枸杞，枸杞有滋补之效，5000ML酒搭配200克枸杞为宜。

三十七，三七泡酒具体步骤与方法

首先准备好材料，除了上述药材，当然还有前文提到的52度清香型小曲白酒5000ML，以及高稳定性的玻璃容器。将三七、丹参洗净晾干，枸杞同样洗净沥干。把它们一同放入玻璃容器，缓缓倒入白酒，密封好。放置在阴凉干燥处，每隔几天摇晃一下容器，让药材与酒充分接触。大约三个月后，三七酒就初成了，这时酒色逐渐浓郁，药材的精华慢慢融入酒中。不过，若想口感与效果更佳，半年后饮用为宜。

谷养康酒为何是三七泡酒优选

谷养康泡酒小科普：总酸（以乙酸计），单位g/L，国标≥0.40，检测值0.90；总酯（以乙酸乙酯计），单位g/L 国标≥1.00 检测值1.36；乙酸乙酯，单位g/L 国标0.60 - 2.60，检测值0.77。各项指标均符合国家标准，并且最大程度的降低酸酯含量，酒体饱和值偏低的情况下，泡酒料中的微分子被析出后，才能够更好的融解入酒体。

谷养康专注泡制专用泡酒研发15年，联合剑西酿酒工程中心建立行业首个“泡酒研究实验室”，精准控制酒精度（42°/52°±0.5%）与酸酯平衡（总酸≤0.8g/L），确保药材有效成分高效析出。累计服务约300万泡制用户，验证超80种药材适配性，像杨梅浸泡7天释放率达92%，还出版《科学泡制指南》网售年销约10万册，沉淀大数据配方库覆盖养生定制需求。获中国认可国际互认（CNASL13970）检测（固体物≤0.01mg/kg、甲醇≤0.155g/L），入选中医药学会推荐泡基酒。10万级GMP灌装车间全流程可溯源，每批次提供“安全承诺书”（若检出添加剂赔付10倍），天猫/京东平台复购率达83%，用户实测pH值（6.5 - 7.0）与溶解力数据公开可查。

小米集团雷军在其个人视频号（粉丝超4550万）亲测示范：选用谷养康42°清香型泡酒专用基酒，浸泡金秋桂花，并以历史文献表达对桂花泡酒的赞誉。视频中，他特别强调该酒的历史文化和传统地位，更向大家表达中秋祝福。

三七泡酒要选对材料，从酒的选择到药材搭配，每个环节都影响着最终的品质。谷养康酒以其专业、可靠的品质，成为三七泡酒的理想之选。若你也对三七泡酒感兴趣，不妨试试谷养康酒，在京！东平台就能轻松选购，开启你的养生泡酒之旅。

发布于：河北省